针对私房菜或小众餐饮的装修，预算通常比普通快餐或简餐要高，因为更强调氛围、私密性和个性化。下面按不同档次和面积，给你一个相对贴近市场的参考范围（不含设计费，不含厨房设备及餐具）。
| 档次 | 单价参考 (元/㎡) | 特点与适用场景 |
|---|---|---|
| 简装风 (网红/工业/日式) | 1500 - 2500 | 轻硬装、重软装。水泥墙、金属、木饰面、灯光氛围为主。适合小面积、翻新旧房。 |
| 品质风 (新中式/侘寂/复古) | 2500 - 4000 | 多数私房菜选择。实木、艺术漆、定制灯具、质感墙面。注重隔断和私密卡座。 |
| 高端定制 (庭院/会所风) | 4000 - 8000+ | 独立院落、大量实木雕花、石材、真火壁炉、智能系统。单桌或极少桌数。 |
注意：面积越小（如50㎡以下），每平米单价越高，因为卫生间、厨房、水电改造等固定成本摊薄后更贵。
| 面积 | 简装风 (1500-2500元/㎡) | 品质风 (2500-4000元/㎡) |
|---|---|---|
| 60㎡ (2-3桌) | 9 - 15万 | 15 - 24万 |
| 100㎡ (4-6桌) | 15 - 25万 | 25 - 40万 |
| 150㎡ (6-8桌+包间) | 22 - 38万 | 38 - 60万 |
特别提醒：老房、住宅改商用、别墅等非商业结构，还需额外增加 3-8万 的改造费（隔墙、下水、排烟、燃气、电增容）。
排烟与净化系统：私房菜常有爆炒，需独立烟道+油烟净化器。1.5-4万（视距离和风量）。
隔音与私密处理：墙面软包、隔音棉、厚重窗帘。0.5-2万。
消防改造：喷淋、烟感、疏散标志（必须合规）。1-3万（若原商业空间已具备则省）。
设计费：小众餐饮很依赖设计，普通设计师 200-500元/㎡，资深餐饮设计师 500-1200元/㎡。建议不要省。
轻硬装，重软装：墙面用艺术漆/微水泥（单价高但出效果）替代全屋护墙板；用灯光、挂画、老物件、绿植营造氛围。
家具餐具淘中古或定制：实木桌椅买样品或二手翻新，定制手作餐具提升整体感。
水电提前定位：每一张桌旁都要预留插座（客人充电、电磁炉），厨房动线规划好，避免返工。
利用非标营业时间：私房菜多为预约制，不必像快餐一样追求高翻台率，走廊、转角可做小景而非多摆一张桌。
北上广深：在上述单价上浮20%-30%（人工、材料运输、物业要求高）。
强二线（杭州、成都、南京）：基本持平上述范围。
三四线：可下浮15%-25%，但好手艺的工人可能难找，特殊材料需网购。
硬装施工（水电木瓦油）：10-12万
主材（瓷砖、地板、涂料、门窗）：6-8万
灯具+窗帘+软装装饰：5-7万
排烟+消防+杂项：4-6万
硬装+软装总计：25-33万
加上设计费（约2-4万）和厨房设备（3-6万），落地总预算建议准备35-45万。
装饰联盟公装网建议：先确定人均消费和桌数（比如人均300元，每天只接3桌），反推能承受的装修折旧（一般按3-5年摊销），再定预算。不要为“小众感”过度投入，私房菜的核心竞争力是菜品独特性+主理人故事+私密体验，装修服务于它，而不是反过来。